Pudim Rápido

Pudim Rápido

Ingredientes:

Açúcar – 250 gr
Gema – 3
Ovo – 1
Farinha – 1 Colher
Manteiga – 1 Colher de chá
Canela – 1 Colher de chá
Preparação:

Leva-se o açucar com pouca água, a lume brando, até formar ponto de espadana, retira-se e deixa-se arrefecer.
Á parte, batem-se bem os ovos, juntando-lhe a farinha a pouco e pouco, em seguida a manteiga e a canela.
Finalmente, junta-se tudo ao açucar com o ovo inteiro préviamente batido.
Pôe-se tudo numa forma untada de manteiga e leva-se ao lume.
Coze Rapidamente.
[in iguaria]
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