Quindim

Quindim

#Ingredientes

-10 gemas
- 2 claras
- 250g de açúcar cristal
- 1 colher de sopa de margarina
- 1/2 coco fresco ralado (ou 1 pacote de coco ralado)

#Preparo

Misture todos os ingredientes, deixe descansar alguns minutos e coloque numa fôrma pequena de pudim, já untada de margarina e polvilhada com açúcar cristal.

Em seguida, cozinhe em banho maria por uns 40minutos, até o doce desgrudar das laterais da fôrma.

#Dica
Pode ser feito tanto no forno quanto no fogão!

Via A cozinha do Face

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