Bolo Prestígio

Bolo Prestígio

#Ingredientes

- 1 bolo de chocolate simples (mistura pronta)
- 1 xícara de café
- 30 gramas de manteiga
- 120 ml de leite
- 25 marshmallows
- 1 pacote de coco em flocos
- 400 gramas de ganache de chocolate

#Preparo

Prepare o bolo de chocolate, conforme as instruções na caixa. Asse em forno médio e em uma forma que seja fácil para você desenformar o bolo.

#Recheio
Em uma panela coloque o leite e a manteiga. Leve ao fogo médio e assim que iniciar fervura adicione os marshmallows até derreter e a mistura ficar cremosa e homogênea. Desligue o fogo e adicione o coco em flocos.

#Cobertura
Derreta todo o chocolate ou se você preferir use uma cobertura de ganache para cobrir o bolo.

#Montagem

Divida o bolo ao meio. Coloque uma metade na travessa ou bandeja, espalhe todo o recheio de coco, cubra com a outra metade e por fim a cobertura de chocolate cobrindo todo o bolo. Leve a geladeira por umas 2 horas antes de servir.

Via A cozinha do Face
Fonte: Sabores do Chef

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