Bolo de Beterraba

 

Bolo de Beterraba
INGREDIENTES

- 250g de beterraba ralada
- 1/2 xicara de óleo de girassol
- 3 ovos caipira
- 1 xicara de farinha de trigo
- 1 xicara de farinha de trigo integral
- 1 xicara de açucar demerara
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Ficou rosa por cima e por baixo

PREPARO
Coloque a beterraba no liquidificador e bata com o óleo e os ovos. Passe para uma tijela e acrescente os ingredientes secos peneirados juntos, misture bem e coloque em uma assadeira média untada e enfarinhada. Asse em forno médio até espetar o palito e sair sequinho, aproximadamente 25, 30 min.

Postado por Katia Barga
Fonte:http://fadinhanacozinha.blogspot.com.br/search/label/Bolo