Bolo de laranja e iogurte com calda de chocolate branco

Bolo de laranja e iogurte com calda de chocolate branco

Ingredientes:

Bolo:

4 ovos
2 c. sopa de gelatina de laranja em pó
1 iogurte natural
1 dl de óleo
1 dl de sumo de laranja
250g de açúcar (usei 200)
250g de farinha
1 c. sobremesa de fermento em pó

Cobertura:

1 tablete de chocolate branco de culinária
3 c.sopa de sumo de laranja

Preparação:

Barre uma forma com manteiga e pré aqueça o forno a 180º.
Bata os ovos inteiros com o açúcar, junte a gelatina, o iogurte, o óleo, o sumo de laranja e continue a bater.
Por fim junte a farinha misturada com o fermento e envolva bem. Deite o preparado na forma e leve ao forno cerca de 40 minutos. Verifique a cozedura com um palito. Retire do forno e deixe arrefecer. Parta o chocolate em pedaços, junte-lhe o sumo de laranja e leve a derreter em banho maria. Coloque o bolo no prato de servir, regue-o com a calda e decore com raspas de chocolate branco e frutos a gosto.
E Bom Apetite!

Fonte:http://www.7gramasdeternura.com/2012/08/bolo-de-laranja-e-iogurte-com-calda-de.html

Bolo de Gelado (demasiado) Facil!

Bolo de Gelado (demasiado) Facil!
Fonte» https://www.facebook.com/FlirtBakery

Ingredientes:
250 ml natas
2 c. sopa açucar
6 sanduiches de gelado de baunilha
100 g de chocolate preto picado.

Metodo:
1. Por papel vegetal numa forma de pão e deixar um cado do papel cair sobre os lados.
2. Numa tigela grande bater as natas e açucar.
3. Colocar as sanduiches de gelado na forma de pão (cortar para caber na sua forma!) e por um terço das natas batidas por cima. Repetir ate a ultima camada (que deve ser natas) e decorar com chocolate picado.
4. Levar ao congelador pelo menos 1 hora e no maximo ate 1 semana depois de ser feito.
5. Quando congelado, pegar no papel e retirar da forma e servir. Não podia ser mais facil!

Pudim de Ovos e Vinho do Porto

O sabor do vinho que mais representa Portugal numa sobremesa extremamente deliciosa... Pudim de Ovos e Vinho do Porto!

Ingredientes para 1 pudim pequeno
12 gemas
300 g + 100 g de açúcar
300 ml + 50 ml de água
20 g de manteiga
1 casca de limão
1 pau de canela
50 ml de vinho do Porto

Modo de preparo
Leve uma panela ao fogo com as 300 g de açúcar, 300 ml de água, a manteiga, o pau de canela e a casca de limão. Deixe ferver por 2 minutos e retire. Bata depois as gemas com o vinho do porto até obter um creme fofo e esbranquiçado. Retire a casca de limão e o pau de canela e envolva a calda no creme de gemas mexendo bem. Entretanto prepare o ponto de caramelo com as 100 g de açúcar e a restante água, e coloque na forma de pudim, girando bem para forrar. Adicione de seguida o preparado de ovos. Tampe a forma e coloque-a numa assadeira com água fervendo até a metade, para formar o banho-maria, e leve tudo ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 1 hora ou até o pudim estar cozido. Depois de pronto, leve o pudim à geladeira e desenforme apenas depois de completamente frio.

Paladar português com #PortugalSaboroso

Queques de chocolate com pedaços de chocolate branco e preto derretidos no interior

Estes queques acabadinhos de sair do forno..que perdição!!
Quem sabe para o lanche ;)
http://instagram.com/diascommafalda

Queques de chocolate com pedaços de chocolate branco e preto derretidos no interior..
Faz 12

100g de manteiga sem sal derretida
¾ chávena de açúcar amarelo
1 embalagem de iogurte grego
100ml de leite
1 colher de chá de baunilha
2 ovos
1 e ½ chávena de farinha sem fermento
½ chávena de flocos de aveia
3 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de chá de fermento em pó
50 a 100g de chocolate de culinária partido em pedaços
50 a 100g de chocolate branco, partido em pedaços

Pré-aqueça o forno a 180º. Forre um tabuleiro com 12 queques com formas próprias de papel, reserve.

Numa tigela media, misture a manteiga derretida com o açúcar. Junte o iogurte, leite, baunilha e ovos, misture bem.

Numa tigela grande misture a farinha, aveia, cacau e fermento em pó. Junte a mistura de iogurte e misture. Acrescente os chocolates e incorpore delicadamente. Divida a massa pelas formas preparadas.

Leve ao forno por 15 minutos ou até os queques estarem firmes ao toque mas ainda húmidos no interior. Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente antes de comer.

Biscoitos de Limão (ou laranja)

A pensar em todas as respostas, aqui ficam uns bolinhos que podem ser feitos ou com raspa de laranja ou limão. Já fiz uns e outros e ficam uma delicia! <3

Biscoitos de Limão (ou laranja)

Ingredientes:

150 g de açúcar

2 ovos

raspa de1 limão ou laranja

250 g de farinha (uso para bolos com fermento)

açúcar para polvilhar ( opcional )

Preparação:

Bata muito bem, os ovos com o açúcar e a raspa do limão/laranja, até ficar cremoso, e aumentar o volume.

Junte a farinha , pouco a pouco, envolvendo de cima para baixo, com a colher de pau.

Com a ajuda de uma colher de sobremesa, ponha montinhos de massa sobre um tabuleiro untado e enfarinhado ( ou no tapete de silicone, ou em papel vegetal) e polvilhe com o açúcar areado (opcional).

Leve a forno pré-aquecido a 180ºC, até ficarem ligeiramente dourados, deixei-os 10 minutos e retirei-os, ainda moles para não secarem.

Guarde-os numa caixa de bolinhos bem fechada para não amoleceram.
Rendem cerca de 22 a 24 bolinhos.

Notas da autora: Não os deixem secar muito no forno.

Fonte: Livro "A minha Cozinha" de Clara de Sousa

http://cozinhadaduxa.blogspot.pt/